フードロス削減コンソーシアム、プラチナ触媒で鮮度維持 実証企業＆学校を表彰 電気代年間40万円⤵
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2023/03/28 0:40
【北海道】フードロス削減コンソーシアム（福岡淳代表、北海道大学触媒科学研究所教授）は、野菜や果物の熟成を抑える「プラチナ触媒」を活用し、サプライチェーン（SC、供給網）上のフードロス削減と歩留まりの向上を目指している。…
タグ：フードロス削減コンソーシアム
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