とちぎ食肉センター、県内処理の食肉初出荷　生体輸送時間を大幅短縮

　栃木県畜産公社（阿久津聡社長、栃木県芳賀町）が運営するとちぎ食肉センター（同町）で、ブランド黒毛和牛「とちぎ和牛」の初輸出セレモニーが８月31日開かれた。とちぎ食肉センターは４月から稼働している県内初の牛肉輸出対応施設で、ＨＡＣＣＰ（ハサップ＝危険度分析による衛生管理）を導入。従来、他県の食肉センターから輸出していた牛肉を、栃木県で処理できる。（伊代野輝） 【写真＝福田知事（左から４人目）らがテープカット】