納品リードタイム延長　製と配、連携進む　「人手不足」危機感背景に　各層むけ提言発表　製・配・販

　加工食品の世界において、製（メーカー）と配（卸）の両業界組織が、納品リードタイム延長に向けて連携する取り組みが進んでいる。１０月２８日に開かれた「フードディストリビューション２０２１」（日本加工食品卸協会と食品産業センターの主催）のセミナーでは、食品物流未来推進会議（ＳＢＭ会議）と日本加工食品卸協会（国分晃会長）が納品リードタイムの延長を促進するための提言（案）を公表した。（沢田顕嗣）